結果詳細

2018年度  事業:技術公募(情報科学を用いた、飲食品の製造プロセスの開発)  種別:-
募集機関 サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社
課題詳細 サントリーは飲食品の製造プロセスに情報科学、計算科学を一層活用することで、製造プロセスの改良・新発明が可能と考えており、そのための基盤技術を共に開発するパートナーを求めている。
特に、飲食品中で含有量を制御したい物質の、新しい、未知の代謝経路・生成経路の発見に情報科学、計算科学を活用することに着目している。代謝経路・生成経路の発見は、製造プロセスの改良・新発明に繋がるからである。アプローチの詳細については、パートナー候補との直接の議論を通じて策定していきたい。情報科学や計算科学の専門性があり、それらを飲食品の美味しさと健康に役立てる意思がある研究者・企業からの応募を広く歓迎する。
技術分野 その他
応募者詳細 研究者
募集地域 全国
助成期間 コンセプト確立:1年以内
開発プロセスでの運用開始:3年以内
助成率
限度額 未公表
採択予定数
申請期限 12月10日
《直近の採択情報》
全体 採択数 0 名 
平均採択額 ¥ 0 
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