採択者一覧

2016年度  種別:-
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課題名 代表者名 組織名 所属属性 研究分野(第1分類) 総額
食品における酸化防止剤の能力を評価する方法の開発 長岡伸一 愛媛大学 国立大学 ¥ 0
食品添加物によるマグネシウム欠乏の予防に関する食品科学的研究 五十里彰 岐阜薬科大学 公立大学 ¥ 0
食品添加物が歯周病原細菌に及ぼす影響の解析 神谷重樹 大阪府立大学 公立大学 ¥ 0
化学合成によるカロテノイドの標品供給に関する研究 出水庸介 厚生労働省国立医薬品食品衛生研究所 公的機関(国) ¥ 0
遺伝子組換え食品の検査に及ぼす食品添加物の複合影響に関する基礎的研究 中村公亮 厚生労働省国立医薬品食品衛生研究所 公的機関(国) ¥ 0
食品添加物の消化管ホルモンGLP-1(Glucagon-1ike peptide-1)の分泌促進作用とその機序解明 津田孝範 中部大学 私立大学 ¥ 0
加工食品中のアクリルアミド生成を効率的に抑制する乳酸菌アスパラギナーゼの開発と食品添加剤としての乳酸菌アスパラギナーゼの有用性を検証する 若山守 立命館大学 私立大学 ¥ 0
安全・高品質な国産サフラン生産拡大のためのアクションリサーチ:アグリセラピーヘの応用と地域健康力の向上 高浦佳代子 大阪大学 旧帝国大学 ¥ 0
酵素処理イソクエルシトリンを用いた高付加価値機能性食品の開発 内山博雅 大阪薬科大学 私立大学 ¥ 0
食品添加物の安全性評価のためのヒ素発がん機序の解明 魏民 大阪市立大学 公立大学 ¥ 0
機能性関与成分として使用されている食品添加物の実態調査研究 政田さやか 厚生労働省国立医薬品食品衛生研究所 公的機関(国) ¥ 0
魚類食中毒シガテラの原因物質シガトキシン類分析のための標準試料作製検討 大城直雅 厚生労働省国立医薬品食品衛生研究所 公的機関(国) ¥ 0
肝前がん病変の生物学的特徴を考慮したfuran類香料の肝発がん性評価の精緻化 高須伸二 厚生労働省国立医薬品食品衛生研究所 公的機関(国) ¥ 0
自動前処理装置を用いた食品中のポリ塩化ビフェニル分析法の開発に関する研究 堤智昭 厚生労働省国立医薬品食品衛生研究所 公的機関(国) ¥ 0
末梢血白血球に発現する炎症性サイトカインを用いた食品添加物の安全性・有効性の評価系の構築 望月和樹 山梨大学 国立大学 ¥ 0
クルクミンのヒト腸内細菌代謝産物の化学構造に関する研究 丹羽利夫 修文大学 私立大学 ¥ 0
コンドロイチン硫酸存在下で抗炎症作用を発揮する腸内微生物由来代謝産物の探索 東恭平 千葉大学 国立大学 ¥ 0
食中毒菌の侵入・感染におよぼすアルギン酸ナトリウムと乳酸菌の影響 久田孝 東京海洋大学 国立大学 ¥ 0
細菌性スーパー抗原毒素の生体内影響の発現に対するポリフェノール系既存食品添加物の制御とその作用メカニズムの解明 島村裕子 静岡県立大学 公立大学 ¥ 0
配糖体の消化管吸収過程におけるLPHの特性評価 寺坂和祥 名古屋市立大学 公立大学 ¥ 0
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